Home   Uncategorized   Mini Pizzes d’Albergínia

Mini Pizzes d’Albergínia

009 recepta_alberginia

Aquesta recepta amb verdures és perfecta per a aquests dies en què arribem a casa amb poc temps però amb ganes de preparar alguna cosa bona i saludable per a tota la família.

Aquest sopar ràpid conquerirà els nostres paladars, ja que aquestes mini pizzes d’albergínia estan boníssimes!

Poc esforç i pocs minuts, aquesta és la nostra premissa per avui. En res tindrem llest el plat principal del sopar al qual podrem acompanyar amb una amanida o alguna cosa lleugera.

mini-pizza-berenjena

INGREDIENTS

  • albergínies
  • tomàquet fregit o salsa de tomàquet
  • sal
  • oli d’oliva extra verge
  • formatge parmesà ratllat

PAS PER PAS

  1. Rentem bé les albergínies i les tallem en rodanxes d’uns 8 mm de gruix i les distribuïm en una font coberta amb paper de forn.
  2. Fem talls poc profunds sobre la carn de les albergínies, ruixem amb oli, salem i posem al forn a 180 ° C uns 15 o 20 minuts, girant a meitat cocció.
  3. Retirem del forn, untem cada llesca amb tomàquet fregit, empolvorem amb una mica de formatge ratllat i tornem a ficar al forn, aquest cop a 200°C, uns 4 minuts, fins que el formatge s’enrosseixi.

Llest! Bon profit!

mini-pizza-berenjena-2

 

font: https://www.pequerecetas.com/receta/mini-pizzas-de-berenjena/
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*